søndag, april 11, 2021
Dyb og smagfuld Mallorca-vin

Dyb og smagfuld Mallorca-vin

8 Vents 2014, Atlan & Artisan, Mallorca, Spanien

Vine fra Mallorca har ofte en vis friskhed, der kan være på kanten til at gøre vinene syrlige. 8 Vents har en snert af friskheden i sig, men minder ellers rigtig meget om en god fyldig fastlandsvin med høj kvalitet. Navnet henviser til de otte betydningsfulde vinde på Mallorca, som har stor indflydelse på, hvilke afkroge af øen, der er optimal til vindyrkning.

 

Og det lader til, at producenten Atlan & Artisan har valgt rigtigt, for 8 Vents er en mallorcinsk vin i sjældent flot balance. Fyldig og frugtrig, frisk og fræk og flot langvarig eftersmag.

 

Vinen er skabt på de internationale druer Merlot og Cabernet Sauvignon, samt på de mere lokale Manto Negre og Callet. Hele herligheden er lagt i hi i 12 måneder på franske egetræsfade. Det giver en rigtig fin dybde i vinen med en vanille-agtig sødme, der svagt kan fornemmes give et godt modspil til friskhed og frugtfylde.

 

8 Vents er den mest almindelige af de vine, vi i denne omgang har smagt fra Mallorca. Det er hverken positivt eller negativt ment, men blot en konstatering, som kan bruges på to måder. For hvis du går efter en typisk Mallorca-vin med alle de særpræg, der oftest knytter sig til dem, så skal du ikke vælge 8 Vents. Går du derimod efter en flaske rigtig god rødvin i fin balance og med mange nuancer og dybder i smagen – og er lidt ligeglad med, hvor den kommer fra – så bliver du bestemt ikke skuffet over 8 Vents.

 

Kr. 149,- v/6 stk.
Andrup Vin

******

 

Fik du læst...