Weisser Burgunder Classic 2013, Weingut Karl Heinrich, Mittelrhein, Tyskland
Den tyske producent Karl Heinrich står bag denne hvidvin, der er skabt på druen Weissburgunder. Det er det tyske navn for den drue, vi fra Sydeuropa kender som Pinot Blanc, der med sin tørre fylde kan virke forførende for dem, der er til den slags. I Tyskland kan den også have et mere sødt præg, men i denne udgave er den både det ene og det andet.
I duften er vinen flot og rund, og sådan oplever jeg også smagen i første omgang. Den er blød og med en vis sødme, der dog fortager sig når vi nærmer os eftersmagen. For her træder en mere syrlig karakter frem, der dog ikke er mere gennemtrængende end at vinen stadig opleves som en blød og imødekommende én af slagsen.
Samlet set er det en hvidvin, der hverken rammer dem, der er til de udpræget syrlige vine, eller dem, der foretrækker en god fed og sødmefuld frugtbasse. Vi er midt imellem, og dermed er det også en vin, som de fleste vil kunne finde velbehag i, men som kun de færreste vil falde forbløffede på bagdelen over.
Kr. 89,-
******
