Flot og kompleks størrelse, hvor der samtidig er en glimrende balance.
Finca Bacara, Time Waits for No One, Monastrell 2014, Jumilla, Spanien
I den sydøstspanske Jumilla-region har Finca Bacara strammet sig gevaldigt an med denne fine ’Time Waits For No One’-vin. Den er skabt på Monastrell-druer, og der er altså kommet en noget nær optimal bryg ud af anstrengelserne.
Det er en virkelig flot duft, der møder dig lige efter opknapning af vinen, og smagsmæssigt følges blødheden op i en smag, der varer ved længe. Den rummer masser af fylde og en fin bund af vanille-charme, der er flankeret af gode krydderier og en passende mængde tanniner til at skabe en ordentlig balance.
Det gør helheden til en ret flot og kompleks størrelse, hvor der samtidig er en glimrende balance.
Kr. 119,- v/12 stk.
