Spansk Souson med særheder

Spansk Souson med særheder

Manuel d’Amaro, Souson, Rias Baixas, Spanien

Bedst som man tror, at man har et nogenlunde kendskab til de fleste druesorter, så dukker der nye op. Souson er ikke ligefrem blandt dem, der står forrestå på hylden i Netto, og det skyldes måske, at den har sine særheder, der i høj grad henvender sig til det publikum, der er alvorligt nysgerrige på rødvin.

 

Det nordvestlige Spanien præsterer fremragende på nogle specielle druer som den hvide Albarino og den røde Mencia, og her er altså endnu en drue at holde styr på. Souson er oprindeligt en portugisisk drue, og her går den under navnet Sousao, men afstanden og klimaforskellen mellem Portugal og denne del af Spanien er minimal.

 

Det er en ganske speciel oplevelse, der kan have et lille strejf af Pinot Noir-druens lyse bær-fornemmelse og specielle smagsmæssige udvikling. Der er hindbærsmag med friskhed, der ikke er syrlig men let, og der er andre røde bær, der ikke er fyldige, men alligevel giver en vis bund. Balancen er fin, og det er en glimrende afstemt vin, selvom det rent stilistisk er en tand til den diskrete side efter min mening.

 

Kr. 139,-

D’Wine

 

******

Fik du læst...