Prosecco Valdo, Italien
Denne mousserende italiener er faktisk en rigtig spændende og interessant vin i disse tider, hvor de store overvejelser om vinkøb til de forestående højtider nærmer sig.
For vil man bruge et stort beløb på en ædel champagne til når nytåret skydes ind og smagsløgene er revet itu i løbet af aftenen? Eller vil man hellere bruge budgettet på noget stort rødt og hvidt til tidligere på aftenen, og så have nogle festlige bobler, der samtidig er behagelige i både pris og smag, til når det bliver midnat?
Her er et fremragende bud på en vin i sidstnævnte kategori. For her har vi altså nogle rigtig fine italienske bobler, der bevæger sig smukt i det vanskelige krydsfelt mellem det syrligt friske og det lidt tunge marcipan-agtige. Det giver vinen et friskt udtryk, der stadig har en vis sødme, og dermed en fin og let tilgængelighed, der er mere frugtsød, end den er slik-agtig.
En fin balance mellem de komplicerede og nuancerige Champagne-klassikere og de tunge og marcipan-klæbrige Spumante-vine fra discount-butikken. Et super godt bud på dine nytårsbobler, hvis du vælger at budgettet skal bruges på de tidspunkter af aftenen, hvor smagsløgene endnu er fuldt funktionelle.
Kr. 80,- v/6 stk.
