Casar Mencia 2014, Bierzo, Spanien
Som så ofte, når det gælder vine på Mencia-druen, har vi her en vin, der med sit rødviolette skær i glasset skaber forventninger om en klassisk kølig nordvest-spansk frisk-frugt-oplevelse. Og de forventninger indfrier den på fineste vis.
Der er masser af drue i både smag, duft og udseende, og selvom smagen er nøjagtig og præget af præcision, så er det ikke hverken voldsomt eller overvældende. Det er små finurlige finesser, der giver den karakteristiske lækkerhed, og i samlet flok giver alle finesserne en bastant og markant smag.
Lad dig ikke friste til at bælle Casar, for så bliver du træt af den, og den bliver træt af dig. Giv den en hulens masse opmærksomhed. Kæl grundigt for detaljerne, slug den med øjnene, smag stille og roligt på den, og lad den langsomt overbevise dig om alle de fine kvaliteter, den rummer.
Tålmodighed betaler sig, og du bliver ikke ked af at investere 169 kroner og en ordentlig sjat opmærksomhed, når du opdager, hvor meget, du får igen.
Kr. 169,- v/6 stk.
