Furvus 2011, Montsant, Spanien
Det er kun de allerstørste vine, der formår at være storladne og kæmpemæssige, samtidig med at de emmer af en vis form for lethed og legesyge. Det formår denne vin, der er et af de mest oplagte bud på en spansk julevin, fordi den har modspillene til de mange smagsnuancer i julemiddagen.
Der er kvalitet og høj klasse her, hvor de friske bær-noter synes at blande sig med mørkerøde og modne druer. Det giver en flot balance mellem sødme og syre, og alkoholprocenten er med til at gøre, at vinen minder mere om en Chateauneuf-du-Pape end om en Amarone – hvis vi skal sammenligne med andre juleklassikere.
Skabt på Grenache og Merlot-druer, er dette en rigtig lækker vin til julemiddagen, fordi den formår at koble og modsige de mange forskelligtartede udtryk, den i givet fald vil blive udfordret af.
Kr. 199,-
******
