onsdag, april 14, 2021
Spansk sølv – lækkert og specielt

Spansk sølv – lækkert og specielt

Plata 2009, Senorio de Nevada, Andalusien, Spanien

Andalusien er bedst kendt for sine dessertvine. Hvad enten det Montillas-Moriles, eller om det er den gammeldags Malaga-vin, så er det den store søde oplevelse, der oftest fremelskes hernede i det sydligste Spanien.

Men der findes også regulær rødvinsproduktion i egnene omkring bjergkæden Sierra Nevada, der rejser sig smukt i området mellem Malaga og Granada. Det er her, at Senorio de Nevada holder til, og de har produceret denne ‘Plata’-vin på druerne Syrah og Merlot.

Plata betyder ‘sølv’, og indikerer på en eller anden måde, at vi er højt oppe i rangeringen, men uden at vi er i vinhusets absolutte top. Ikke desto mindre er der rigtig meget smag at komme efter i denne vin, der har en stor og blød smag, der munder ud i en eftersmag, der varer ved i usædvanligt lang tid. Og ikke nok med at eftersmagen varer ved, den udvikler sig også hele tiden.

Der er hele 15% alkohol at hente i denne vin, der med styrke og power overbeviser med sin sødlige og store, bløde, bamseagtige udstråling. Det er vældig lækkert – på en lidt speciel måde.

Kr. 219,-
D-Wine

******

Fik du læst...