Monastrell-druen er næsten som skabt til de tungere danske efterårsretter. Spanien byder på masser af lækre efterårs-vine, ligesom Portugal sagtens kan være med på den vogn.
Read MoreEfterårs-basser fra Spanien og Portugal
Forfatter: Flaskehalsen
Skriver om vine, anmelder vine, smager på vine...
Brunello med bravour
Brunello er så klassisk, som det kan blive. Store toscanske vine på Sangiovese-druen med en kompleksitet, der gør dem til helt fantastiske oplevelser – hvis du er klar til at betale for kvaliteten.
Read MoreSpanske hvidvine i topform
Har du ikke fundet nøglen til spansk hvidvin, så prøv her. For der er så mange spændende oplevelser, der spænder enormt vidt.
Read MoreEfterårsopdagelser af oversøiske vine
Efteråret er en fremragende årstid til at drømme sig langt væk. Altså ikke bare fra det danske vejr, men i særdeleshed også til spændende oversøiske vine.
Read MoreBløde, blide og blændende balancer
Tyskland og Østrig har længe været fremragende vinlande. Men vinene bliver hele tiden mere og mere populære, og det er ikke mærkeligt.
Read MoreFransk vin frister når du fryser
Når det bliver fodkoldt at spadsere med bare tæer i strømperne, når stormen suser og regnen regner, så gider jeg godt drikke franske vine med lidt mere pondus. Her har du en lille guide til et par af de velvalgte områder.
Read MoreLynguide til det fantastiske italienske vinland
Italien er et gudsbenådet vinland med et væld af forskellige vintyper, uanset om du er til rød, hvid eller boblende vin. Her finder du en lyn-guide til, hvordan du navigerer i det.
Read MoreLyse lækkerier fra nordspanien
Spanske hvidvine tiltrækker sig mere og mere opmærksomhed, og roséerne bør snart følge efter. Begge dele er på umanérligt højt niveau.
Read MoreImponerende variation i efterårets spanske vine
Der er noget for enhver smag, når det kommer til spansk vin. Efteråret giver os gerne lyst til kraftigere vine, og her får du et par bud på, hvor i Spanien, du skal lede efter dem.
Read MoreSkatkammeret i det nordøstlige Spanien
Catalonien og Mallorca byder på enormt spændende vine med vidt forskellige udtryk, der gerne har udgangspunkt i lokale traditioner.
Read MoreDrop fordommene – Portugal kan levere klasse-vin
Du bør unde dig selv at kaste lidt flere mønter efter portugisisk vin, for det giver i allerhøjeste grad valuta for pengene.
Read MoreToro – powerfulde vine med historie og autencitet
Toro-området har sin helt egen plads i den spanske vinhistorie. Det er et af de få områder, der klarede sig fri af vinlusens hærgen, og som i dag har nogle af de ældste vinstokke i landet.
Read MoreGin-ial Gin og Mut fra BCN
I byen Falset i Priorat holder BCN til. Her laves der verdensklasse-Gin og Vermut af en kvalitet, som kun de bedste spanske producenter kan præstere.
Read MoreRibera del Duero – et spansk klasse-område
Fem dyre og fem mindre dyre favoritter tegner et spændende billede af alt det, Ribera del Duero har at byde på.
Read MoreCalatayud ka’ mere end sit ry
Calatayud ligger midt mellem store bjerge, små floder – og i et landskab med stejle skrænter, høje skråninger og vidunderlig vin.
Read MoreSpændende vine fra den store verden
En tur verden rundt – med et kig på de aktuelle tilbud hos danske vinhandlere.
Read MoreDet spraglede Spanien og Portugal
En hvid portugiser og en sydspansk overraskelse – begge er fortræffelige vine, og samtidig viser de det enorme spænd, der findes på Den Iberiske Halvø.
Read MoreDen guddommelige Godello-drue
Godello er endnu en lidt overset drue, men du snyder dig selv gevaldigt, hvis du ikke udforsker den guddommelige nordspanske druesort.
Read MoreUfatteligt højt Priorat-niveau
Niveauet på Priorat-vine kommer altid bag på mig. Ingen andre steder har – efter min mening – et så gennemgående forrygende topniveau.
Read MoreKlassisk klasse-producent fra Priorat
Costers del Priorat byder på nogle af de mest fantastiske røde vine – samt en lille stribe af helt særlige specialiteter
Read MoreLavt-ydende og stort smagende Priorat
Estriacus producerer vidunderlige vine – både under navnet Noster og Clos les Fites. Montse Cereceda og Miquel Sabaté kæmper hvert år for at ramme den helt rigtige sammensætning af druer.
Read More