Flot vin med begrænset friskhed
Grabenwerkstatt Wachauwerk 2022
Østrig, Wachau
Hvidvin, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 249,-, Set til kr. 225,-
Jysk Vin
4 Stj., 91 Pts.
Når der skrues på for kompleksiteten og prisen i en Grüner Veltliner, kræver det, at balancen bliver holdt helt fokuseret og stramt. Det døjer denne vin lidt med, for mens de komplekse lag og nuancer lægger sig som lag på lag i smagen, forsvinder den umiddelbarhed og saftighed, som er noget af det, jeg allerbedst kan lidt ved denne druesort. Selvom det er en flot vin, savner jeg den mere charmerende flok af fine nuancer. Prisen er i den tunge ende, men hvis du er til vin med mange smagsnuancer i forskellige retninger, vil du formentlig synes, at pengene er fint givet ud.
