Komprimeret frugt i atypisk østriger
Rosi Schuster Reserve 2018
Østrig, Burgenland
Rødvin, Blaufränkich/Saint Laurent
Normalpris kr. 200,-, Set til kr. 175,-
Vinova
4 Stj., 93 Pts.
Østrigsk rødvin bevæger sig hele tiden stille og roligt fremad og bliver mere og mere interessant. Blandt årsagerne til det er, at der bliver forsøgt en masse spændende sammensætninger af druer. Her er det et par klassiske østrigske sorter, der er sat sammen – Blaufränkisch og Saint Laurent. De giver en vin, der er meget dyb i sin farve, og som smags- og aromamæssigt har en mere slagkraftig bund end ventet. Alkoholprocenten er faktisk kun på 13, men den intense og komprimerede stil får den til at virke kraftigere, og det er med til at gøre den til en interessant – og ret atypisk rødvin fra Østrig.
