Knitrende lækre forårsfornemmelser fra Niederösterreich

Huber Terrassen Grüner Veltliner 2023 
Østrig, Niederösterreich 
Hvidvin, Grüner Veltliner 
Normalpris kr. 124,95, Set til kr. 69,95 
Supervin 
5 Stj., 91 Pts. 

Jeg hører af og til, at jeg er lidt af en særling, når det kommer til hvidvin. For selvom jeg sagtens kan anerkende den flotte og fede fadlagring af hvidvin, så tror jeg aldrig, at jeg bliver den helt store fan. Derfor har jeg det også lidt svært med de største Grüner Veltliner-vine fra Østrig, for efter min mening får de spoleret en stor del af deres fantastiske syre og friskhed, når de smides til fadlagring. Jeg er lykkelig for, at der stadig findes producenter, der holder den knitrende og skarpe friskhed intakt i nogle af deres vine, og her har vi et vidunderligt eksempel på det. Helt sprød, umiddelbar, saftig – og relativt sart i smagen. Måske kunne jeg ønske lidt mere dybde her og lidt mere finesse der – men med tilbudsprisen in mente, er det her en oplagt vin at have rigelige mængder af, når sommeren for alvor kommer til Danmark.