Sacred Hill Chardonnay 2019
New Zealand | Hawke’s Bay
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 169,95 | Set til kr. 119,95
★★★★★★ | 82 Pts. | Supervin
De fleste New Zealandske vine, vi finder på hylderne herhjemme, kommer fra Marlborough Valley på den sydligste af de to hovedøer. Her er vi draget mod nord og til området Hawke’s Bay, der også byder på masser af kvalitet. Sacred Hill står bag et par af de vine, jeg rigtig godt kan lide herfra, men det er især deres evne til at skabe friske og lækre Sauvignon Blanc-vine, jeg er faldet for. Her er vi i en helt anden stil, for dette er en Chardonnay, der er fed og tyk i sin struktur , og som har tydelige noter fra fad. Det er velgjort i sin genre, og vinmageren har endda ry for at være en af de bedste til at håndtere netop denne stil. Derfor er det mest af alt min helt egen smag og mine præferencer, der spiller ind, når jeg ikke bliver jublende lykkelig over denne.
