fre. feb 21st, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Fantastisk højlands-Zinfandel

USA | Californien, Mendocino County Rødvin | Zinfandel Normalpris kr. 189,- | Set til kr. 139,- ★★★★★★ | Jysk Vin

Edmeades Zinfandel 2016

USA | Californien, Mendocino County
Rødvin | Zinfandel
Normalpris kr. 189,- | Set til kr. 139,-
★★★★★★ | Jysk Vin

Spørger en repræsentativt udsnit af danske vin-forbrugere, så er mit bedste bud, at de vil sige, at Zinfandel er blød, sødmefuld, let at drikke og meget kraftfuld i sin stil. Heldigvis er det ikke altid sådan. For selvom den slags kan være nogle charmerende bekendtskaber, hvis de er velgjorte, så er det en vintype, der sjældent rigtig hakker fødderne væk under mig.

 

Det gør tilgengæld denne Zinfandel fra det køligere Mendocino County i Californien. Den nøjes ikke med at hakke fødderne væk under mig – den fejer let og elegant benene lang pokker i vold med sine forbavsende flotte, ærlige og naturlige nuancer. Man fornemmer virkelig, at her er et vinhus, der ikke gider den store marmelade-ballade, men som gerne vil skabe druer med en flot friskhed og syre i de kølige og højt beliggende marker i Mendocino. Der er ikke rumsteret ret meget med mosten efter druerne er høstet, men der er tilsat en smule Syrah og Petit Sirah, der sikrer nogle fine modspil og karaktertræk, der spiller diskret men sublimt op imod Zinfandel-druen.

 

Selvom Edmeades er en Zinfandel med flere nuancer og mere finesse end gennemsnittet af Zinfandeller, så er det stadig en vin, der kan hamle op med de voluminøse amerikanske mad-orgier. En veludstyret burger med de bedste råvarer, en saftig steak eller hvad du ellers kan finde på af amerikanske klassikere – Edmeades skal nok klare opgaven. Det er en af de allerbedste californiske vine, jeg har smagt i denne prisklasse.

 

Læs mere

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.