Sherwood Estate Stoney Range 2017

Hvidvin ; Sauvignon Blanc
Waipara Valley ; New Zealand
★★★★★★
Kr. 89,-
Kjær Sommerfeldt

Når jeg åbner en New Zealandsk Sauvignon Blanc, så forventer jeg, at der er masser af smag, tropefrugter og fylde allerede i duften. Det finder jeg ikke her, for det er en meget tilbageholdende duft, hvor der skal snuses igennem for at finde nuancerne. Men når smagen begynder at spille ind – er du sindssyg, hvor er det lækkert. Her har den hele palletten af lækkerier, jeg forbinder med Sauvignon Blanc-druen, og de folder sig ud i fuldt flot fra start til slut. Det er sjældent, at det er så markant, bastant – og alligevel blødt og vidunderligt – og tilmed til en pris under 100 kroner. En klasse-vin uden lige.