Weingut Daniel Fries Pinot Noir vom Schiefer 2021
Tyskland, Mosel
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 209,-, Set til kr. 185,-
Jysk Vin
5 Stjerner, 94 Pts.
Mosel er af rigtig mange grunde et helt særligt område at gå på opdagelse i. For selvom man føler, at det er så velbeskrevet og velkendt, så er der altid nye overraskelser. Nogle gange støder man på nye navne fra de rutinerede generationer, og andre gange støder man på helt nye generationer, der trods manglen på erfaring stråler stærkere, end man fatter.
Daniel Fries er lidt af en Pippi Langstrømpe – udfordringer skal udfordres, og hvis man ikke har prøvet at gøre det før, så kan man helt sikkert godt finde ud af det. Nuvel, han er hverken praktikant, lærling eller en ung knægt, der laver vin, når han får fri fra skole. Han har sin uddannelse i orden, og han har samlet erfaring i både Bourgogne, Oregon og andre områder i Tyskland. Og han har ikke selv plantet vinstokkene, men derimod overtaget dem fra familiens ældre generationer. Faktisk er han 9. generation, der driver vinbiksen, men han er ikke låst fast i traditionelle måder at tænke vinproduktion på, og gudskelov for det. For ellers er det ikke sikkert, at han havde haft så stort fokus på Pinot Noir, da han overtog markerne i den allernordligste del af Mosel-flodens forløb lige syd for Koblenz.
Fra de stejleste og mest ufremkommelige skråninger kommer denne superlækre Pinot Noir, der har en lidt fersk og sindssygt charmerende lethed, der er bundet sammen med skiferjordens særlige præg, en lidt støvet finesse og et langstrakt og pirrende smagsforløb. Alkoholprocenten er på afdæmpede 12, og selvom den angiveligt har ligget 16 måneder på fad, så er det jordbunden, de lyse bær og den uspolerede og naturlige frugt-elegance, der binder det hele sammen.
Det er ikke en rødvin for alle, for den har sine særpræg, som jeg er vild med, men som ikke minder ret meget om de vine, danskerne drikker flest af. Jeg må tale for mig selv – Daniel Fries er ikke bare et stortalent. Han er mere end det, og denne Pinot Noir er et godt bevis på det. Spændstig, udfordrende, letløbende og med en personlighed, der hele tiden giver mig lyst til at lære den endnu bedre at kende.
