Fredag den 23. oktober er World Champagne Day. Vi benytter lejligheden til at fejre de skønne bobler fra hele verden, som er gode alternativer til champagne. Vi bringer herunder et udpluk af boblende anmeldelser, og listen vil blive udbygget henover weekenden. Casa Ermelinda Freitas Bruto Branco, Portugal 6 stjerner – Adelino DON’s Cuvée Brut, Skærsøgaard, […]
Garnacha er en drue med mange navne. I Spanien går den først og fremmest under navnet Garnacha i forskellige stavemåder, og her er druen både ganske stærk som enkeltdrue, men også i blandinger med andre druer. I vores Vuelta a Espana-tema fik vi fornøjelsen af at komme omring en række varianter af spanske vine, der […]
****** www.spanskevine.dk Kr. 72,50 (Kr. 58,- v/12 stk.) Én ting er sikkert fra start. Det er ikke falsk varebetegnelse, når denne vin går under navnet Dulce Maria – eller på dansk ‘Søde Maria’. For er du vanvittig, hvor er det sødt. Vi er bestemt i aperitif-land, for selvom vinen beskrives som ideel til fisk og […]
****** www.spanskevine.dk Kr. 156,- (Kr. 124,75 v/12 stk.) Mencía-druen er langt fra blandt de mest udbredte. Den yder bedst i det nordvestlige Spanien, og her præsterer den nogle ganske interessante vine, der er fulde af spændende nuancer mellem blødt, friskt, kraftfuldt og afbalanceret. Sammenlignet med andre Mencía’er, vi har smagt, er denne vin måske en […]
****** www.spanskevine.dk Kr. 99,50 Jeg oplever oftest Garnacha som en lækker, blød og saftig vin, men sådan er det ikke altid. I dette tilfælde har vi at gøre med en Garnacha fra området omkring Madrid, og den falder ikke så heldigt ud, som vi havde håbet. Det er som om, at der er en lidt […]
****** www.spanskevine.dk Kr. 106,25 Vi er i Catalonien, hvor Red Divi produceres i Penedés-området, der for manges vedkommende er bedst kendt for de lækre mousserende cava’er. Her finder vi en blandingsvin af Cabernet Sauvignon og Merlot, der egentlig har et klassisk spansk udtryk i sin lidt tunge stil, men den har samtidig et spændende friskt twist, der giver […]
****** www.spanskevine.dk Kr. 89,- (set til 59,-) Portium Brut er nærmest en brutal Cava med al sin syre. Fra Catalonien som de fleste andre cava’er, og med masser af smagsmæssig temperament. Tankerne ledes naturligt hen på nytårsaften, hvor de gode bobler gemmes af vejen, fordi smagsløgene alligevel er bedøvede. I stedet skænkes af mellemklasse-bobler, der […]
****** www.spanskevine.dk Kr. 79,- (set til 55,-) Området Condado de Huelva, der ligger umiddelbart op til den portugisiske grænse, er et barskt område for druer, for jorden er meget sandholdig, og gennemsnitstemperaturen meget høj. Mange vinmarker omlægges til anden brug, fordi det ganske enkelt ikke kan lade sig gøre at afsætte de store mængder af […]
