Champagne R. Pouillon et Fils Extra Brut Premier Cru Rosé
Frankrig, Champagne
Bobler, Pinot Noir
Normalpris kr. 500,-, Set til kr. 475,-
Vinova
4 Stjerner – Pengene værd
95 Pts. – Fremragende
Selvom Champagne R. Pouillon ikke er blandt de første navne, der dukker på i de store, farverige coffee-table-books om Champagne, så er det et Champagne-hus, der er værd at holde øje med. Grundlagt kort efter 2. Verdenskrig har R. Pouillon masser af erfaring at trække på, og det kommer ofte til udtryk i rigtig flotte og afstemte Champagner, der har en høj grad af traditionsrige og klassiske kendetegn, der forenes fint med de enkelte Champagners egne karaktertræk. I denne Extra Brut Premier Cru Rosé er det udelukkende Pinot Noir-druer, der er anvendt, og de giver en meget frisk, men også smukt rødfrugtet rosé-Champagne. Med kun fire gram restsukker, er der rigelig plads til de friske noter og den supersprøde syre, og den relativt ungdommelige stil giver en umiddelbarhed, der sammen med de klassiske og traditionstro karakteristika fuldender billedet af en fremragende Champagne med kompleksitet, et nuanceret smagsbillede og en pirrende friskhed.