Raeburn Barrel Select 2020
USA, Californien
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 219,95
Supervin
4 Stjerner, 93 Pts.
Californisk Chardonnay medfører altid en vis skepsis fra min side, for jeg har det rigtig svært med de vine, der er pumpet med fad, så man nærmest skal pille træsplinter ud mellem tænderne, når man har kæmpet sig igennem en mundfuld. Raeburn formår med denne Barrel Select at ramme et ret flot punkt, hvor fadet giver den karakteristiske vanilla-sødme, men hvor krydderierne ikke bliver tunge og træge. Det gør den til en flot oplevelse, der både åbner døren for dig, der gerne vil have masser af fad, men også for dig, der gerne vil bede om et fadpræg, der er behersket og balanceret. På samme tid typisk for området og druen, og så alligevel på en anderledes og velskabt måde.
