Brezza Barolo Classico 2019
Italien, Piemonte
Rødvin, Nebbiolo
Normalpris kr. 340,-, Set til kr. 315,-
Vinova
4 Stj., 94 Pts.
De fleste forventer en god portion tanniner – altså den tørre syrefornemmelse – når de investerer i en Barolo. Traditionelt tænkt er løsningen ‘bare’ at lade vinen lagre i kælderen, for det gør den blødere med årene. I den moderne verden er tålmodigheden ofte lidt kortere – både når producenten skal have flow i omsætningen, og når forbrugeren bare gerne vil nyde den vin, man lige har købt. Denne Barolo Classico fra Brezza er i den stramme afdeling, og den kan nok godt tåle mere end et par år i kælderen. Vi er i den relativt stramme afdeling, men bag de kantede noter gemmer sig en nydeligt struktureret Barolo. Køb den ikke til den kommende weekends hyggestunder – snarere til en gang i fremtiden, hvor den helt sikkert vil have åbnet sig lidt mere.
