Bernard Magrez Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017
USA, Californien
Rødvin, Cabernet Sauvignon/Petit Verdot
Normalpris kr. 1699,95, Set til kr. 1399,95
Supervin
98 Pts., 5 Stjerner
Det er svært at sige så meget andet end ‘wow’. Det her er en kæmpevin fra Napa Valley, hvor den franske legende Bernard Magrez har ledt lidt efter sin stil. Denne 2017’er af hans Cabernet Sauvignon er tilsat en smule Petit Verdot, og det vil altid være et spørgsmål om smag, om det er en snas for meget, eller om det lige præcis er det, som gør 2017’eren til en særlig oplevelse. Det er så blødt, silkeblidt og smooth, at man ikke er i tvivl om, at der er kælet for alle detaljerne. En vin, der samler sig på et splitsekund og giver komplekse, dybe og fuldstændige og kærtegnende fornemmelser. Der er intet, der stikker ud, men alligevel har den så mange nuancer i den dybe frugt, der fylder på imponerende vis, uden at de nærmer sig at blive tunge. Det kunne have været vildt spændende at smage den uden Petit Verdot, fordi det nok ville give lidt mere kant på syren og tanninerne. Men lad os anerkende Bernard Magrez og hans team for deres enorme rutine og viden – de har helt sikkert vidst, hvad de gjorde, da de tilsatte præcis den mængde Petit Verdot, de gjorde. Det smager fremragende, men jeg villle ikke lade den ligge i kælderen i mange år. Den synes at være på sit højeste lige nu, for den kan knap samle sig mere i sine udtryk. Og så er der prisen. Ja… den er høj. Og jeg kunne godt finde vine, jeg hellere ville investere i til den halve pris. Men med en vin som denne, køber du en oplevelse i ligeså høj grad, som du køber god smag. Og det her er absolut en oplevelse af de helt store.
