Montemajor Quattronotti Appassimento Night Harvest 2017
Italien | Puglia
Rødvin | Negroamaro
Normalpris kr. 129,95 | Set til kr. 99,-
★★★★★★ | Andrup Vin
Når en vin bliver høstet om natten, som det er tilfældet med denne, så skyldes det almindeligvis, at druerne er modne på så tidligt et tidspunkt, at det er for varmt at høste, mens solen er fremme. Hvis druerne bliver ristet af solen, når de høstes, så mister de en stor del af deres friskhed, og det går ud over den endelige kvalitet.
Hos Montemajor roder man derfor rundt i markerne, når natten er faldet på, så høsten kan komme bedst muligt i hus, selvom vinhuset er beliggende i den sydligste og varmeste del af Italien. Det betyder, at vinhuset får samlet druer sammen til en vin, der er relativt afdæmpet i duften, men som ikke desto mindre har de karakteristiske kendetegn af dybe, solmodne frugter.
Det bliver hverken sødt eller tungt, for den bevarede friskhed giver en dejlig modreaktion til de nuancer, der ellers kunne risikere at fremstå overkrydrede og voldsomme. Det sikrer Montemajor en plads i den højeste ende af skalaen med denne rigtig skønne vin, der giver god value for pengene.
