SPÆNDENDE SÆRPRÆG TIL NØRDERNE

SPÆNDENDE SÆRPRÆG TIL NØRDERNE

Riofavara Nsajár 2019

Italien | Sicilien
Hvidvin |
Normalpris kr. 248,-
★★★★★★ | 89 Pts. | SPS Wine

Det er ikke andet end halvandet års tid siden, at det løb mig koldt ned ad ryggen, når nogle talte om naturvin. Dengang var mine oplevelser med naturvin begrænset til nogle få, og de var absolut i kategorien for vinoplevelser, der blev husket for særheder fremfor klasse. Meget har ændret sig på relativt kort tid, og denne sicilianske naturvin er et meget godt eksempel. For her fornemmer man tydeligt, at naturvin har sit helt eget udtryk, men samtidig er det velskabt og spændende at smage. Det er syrligt og smager ret meget af friske æbler, og det skal man naturligvis vænne sig til. Men når den proces er tilendebragt, har jeg ikke svært ved at rette fokus ind på de spændende nuancer, der giver en temmelig unik oplevelse. Det er imidlertid dyrt at lave naturvin, og det er omkostningstungt at promovere disse vine, fordi de oftest vil ændre sig mærkbart fra årgang til årgang. De fleste vil formentlig synes, at 248,- er noget pebret for en vin af denne type, og derfor er det nok mest vin-nørder og naturvins-elskere, der vil synes balancen mellem pris og oplevelse er godkendt.

“Unik oplevelse i ret speciel naturvin”

Fik du læst...