Beni di Batasiolo Serbato 2019
Italien | Piemonte
Hvidvin | Chardonnay
Normalpris kr. 120,-
★★★★★★ | 93 Pts. | Skjold Burne
Der er noget ret særligt og lækkert over denne vidunderlige Chardonnay fra Piemonte-området. For selvom flasken i sig selv er ydmyg og ligner noget, der koster 30 kroner i REMA, så er indholdet altså anderledes imponerende. I virkeligheden kan man også sagtens beskrive indholdet som ydmygt, for det er en vin, der ikke gør større væsen af sig, end den kan leve op til. Til gengæld gør den alt, det den kan, på absolut flotteste vis. Her er elegance, lethed, friskhed, tørre strejf og en saftig frugt, der fungerer fremragende. Serbato er lagret i ståltanke, og det betyder, at oplevelsen af en helt ren og fint nuanceret hvidvin bliver intensiveret. Det er Chardonnay, som jeg elsker det – uden en masse påvirkning udefra. Bare ren, dejlig, tør og saftig Chardonnay.
“Storartet Chardonnay
med ydmyg udstråling”
