Alvar de Dios Aciano 2019
Spanien, Castilla y Leon
Rødvin, Tempranillo
Normalpris kr. 235,-, Set til kr. 209,-
Jysk Vin
4 Stj., 93 Pts.
Toro-området nordvest for Madrid er kendt for de ældgamle vinstokke. Nogle af dem fra før vinlusens hærgen i 1800-et-eller-andet. Det giver mulighed for at skabe meget robuste vine, men der er selvfølgelig forskellige måder at gribe vinene an på. Alvar de Dios står bag denne vin, der ganske vist ikke bærer Toro-området navn, men som ikke desto mindre er skabt på Toro-egnens egen klon af Tempranillo-druen – Tinta de Toro.
Alligevel er der altså noget helt særligt og særpræget ved denne vin, når man sammenligner med områdets øvrige. For selvom her er dybde og masser af smag, så er det funderet på et langt mere elegant skelet, der er fyldt med finesse, som er sjældent for Toro. Alkoholprocenten er dog på 14, hvilket er meget for en relativt let vin – men ret behersket for en Toro-vin. Så vi er i et særligt grænseland mellem det dybe og markante på den ene side – og det finurlige og lette udtryk på den anden. Det skal man lige vænne sig til, for udgangspunktet og forventningen vil være en anden, når man smager vinen første gang. Men npr alt kommer til alt er Aciano en bemærkelsesværdig, utraditionel og virkelig charmerende vin.
