søndag, maj 9, 2021
Charmerende og sprød portvin

Charmerende og sprød portvin

Niepoort Crusted

Portugal | Oporto
Dessertvin | Portvin
Normalpris kr. 200,- | Set til kr. 170,-
★★★★★★ | 91 Pts. | Skjold Burne

Det er den vanlige blanding af druesorter, der lægger basen for denne portvin. Touriga Nacional, Touriga Franc og alle de andre er sat sammen, men ikke blot er de sammensat drue for drue, men også årgang for årgang. Det giver vinen en lidt særlig karakter, der giver en anderledes fornemmelse i munden, hvor det virker lidt mørkere uden at gå i total sveske-mode. Der er et lidt mere markant bid end i mange andre portvine, og det er med til at indikere, at vinen sagtens kan tåle at ligge i årevis og kun blive bedre. Syren giver også en bredere anvendelsesmulighed, og har du lyst til at forsøge dig med en portvin til middagsmaden, så giver tanninerne i Niepoort Crusted en rigtig god sandsynlighed for at lykkes med dette.

Fik du læst...