søndag, maj 9, 2021
SØD OG ELEGANT MOSCATO

SØD OG ELEGANT MOSCATO

Massimo Rivetti Maggiorina 2019

Italien | Piemonte
Bobler | Moscato
Normalpris kr. 105,- | Set til kr. 95,-
★★★★★ | 92 Pts. | Jysk Vin

I disse tider taler man meget om at være ‘udskammet’. Den slags kan også overgå en vintype, og umiddelbart er Lambrusco og Asti måske nogle af de vin-betegnelser, der er knyttet til en vis form for ‘ikke-så-fint’-holdning. Men for begges vedkommende er det først og fremmest fordi, de fleste forbinder dem med de billigste udgaver, man kan købe i discount-supermarkedet eller grænsebutikken. Skruer man op for kvaliteten (og prisen) er der altså rigtig flotte nuancer – som i denne Maggiorina fra Massimo Rivetti. Mange vil nok kende den bedst under betegnelsen ‘Asti’, men egentlig er det druesorten Moscato, der er mere betegnende for smagen. For Moscato-druen kan levere grundlaget for disse sødmefulde boblevine, der blandt andet dyrkes i området Asti i Piemonte. Her laves også en masse andre vine – blandt andet røde Barbera-vine – men Maggiorina er en dejlig eksponent for den stilart, mange forbinder med Asti-området. Nemlig de blide, bløde, sødmefulde bobler, der har en alkoholprocent på niveau med en øl. Her er udtrykket elegant, selvom det er sødt, og det er balanceret, rart og en skøn kandidat som en velkomstdrik eller som ledsager til udvagte desserter.

Fik du læst...