onsdag, maj 19, 2021
Fransk-præget rosé-godte fra Toscana

Fransk-præget rosé-godte fra Toscana

Cantina Canaio Le Petit Syrah en Rosé 2019

Italien | Toscana, Cortona
Rosé | Syrah
Normalpris kr. 119,-
★★★★★ | 91p | Estate Wines

 

Jeg ville ikke umiddelbart kaste mine spareskillinger ind i et væddemål på, om denne rosévin var fra Italien. For den er ikke ret italiensk i sit udtryk, og det har sine logiske forklaringer. Først og fremmest er den skabt på Syrah-druen, hvilket ikke er hverdagskost i Italien. Dernæst er den fra det toscanske Cortona-område, der har sin egen stil, og med den relativt lyse og lette aroma og smag, viser Cantina Canaio på bedste vis, hvorfor dette område skiller sig ud. Det er en vin med en god syre, og den læner sig i høj grad mere op ad den franske elegance end ad den mere almindelige bløde stil, vi finder i mange italienske roséer. Der er noget mere snert og klasse her – eller i hvert fald en snert og klasse, der har et helt andet udtryk, end flertallet af italienske roséer. Her er der lagt op til en rar og let tallerken med lyse middagsretter – snarere end hedebølge-hygge på terrassen. Drik den i rette sammenhæng – så bliver du ovenud tilfreds med dit køb.

 

Fik du læst...