Abdyika First Selection 2015
Bulgarien | Strimona
Rødvin | Cabernet Sauvignon, Ruen
Normalpris kr. 194,-
★★★★★★ | Jakobi Vin
Der skal nok noget til, inden du vover dig ud i at kaste næsten 200 kroner efter en bulgarsk rødvin, der er delvist lavet på Ruen-druen. Men jeg kan kun sige, at du roligt kan gøre det, hvis der er tale om denne First Selection fra Abdyika, for den er alle pengene værd. Det er nemlig en ganske unik og fremragende vin, som der produceres forsvindende få af. Blot 3600 flasker bliver det til om året, og efter at have smagt et par andre vine fra samme producent, er man ikke i tvivl om, at de allerbedste druer er stukket til side til denne prestige-vin. For er du tosset, hvor smager det godt.
Det er usædvanligt behageligt og blødt, men stadig med en krydret ret vild afrunding. Krydderierne står i kø for at snuppe hver deres del af opmærksomhed, men i fred og fordragelighed får de placeret sig, så de supplerer hinanden eminent uden at overrumple hinanden. Her kan du roligt servere en solid steak med hele moletjavsen og få sat prikken over i’et med denne ganske særlige, helt unikke og virkeligt lækre rødvin. Skal det være bulgarsk, så lad det for pokker være Abdyika First Selection.
