Mauro Godello 2016

Hvidvin ; Godello
Castilla y Leon ; Spanien
★★★★★★
Kr. 349,95
Theis Vine

Jeg kan ikke løbe fra, at jeg har en absolut svaghed for galiciske hvidvine, og ikke mindst dem, der er baseret på Godello og Albariño-druer. Denne vin fra Mauro smagte jeg første gang på en vinmesse, hvor den fuldstændigt overstrålede alt andet, der var på bordene – selvom priserne ved mange producenter overgik denne med et par længder. Nuvel, 500 kroner er voldsomt for en flaske hvidvin, og tilbudsprisen på 350,- vil nok også få de fleste til at stramme grebet om tegnebogen i lommen. Men når du stifter bekendtskab med blødheden og den nuancerige stil, du finder i denne vin, så er det ikke en krone for meget. Det får mig til at vende tilbage til min kæphest – slå jer sammen 6-7 vinelskere og snup et glas hver af denne. Det er samme pris pr. mand som en kop tis-sur vin på en sløj vinbar en torsdag aften. Her får du en helt igennem forrygende oplevelse, som du vil huske længe. Der er sydlandske frugter og nordspansk friskhed, der fylder munden på en blød og saftig måde. Det er cremet i strukturen som en fed amerikansk Chardonnay, mens det smagsmæssigt er fuldt på højde med de bedste europæiske hvidvine, der kaster om sig med nuancer og nye små lækkerier, der pirrer smagsløgene om hvert et lille hjørne. Det er verdensklasse, dette her.