3-stjernet Anmeldelser Cabernet Cantor Danmark Rosé Sjælland

Kantet Cabernet Cantor fra Langelinie

LangeLinie 2018

Danmark | Sjælland
Rosé | Cabernet Cantor
Normalpris uoplyst
★★★★★★ | Langelinie Vin

 

Langelinie Vin holder til i Frederikssund og skaber spændende dansk hvidvin og rosévin. Mens vi er enormt begejstrede over deres hvide Solaris, så er rosé-vinen på Cabernet Cantor-druen lidt mere speciel i sin karakter.

 

Hvis vi starter med farven, så har vi her at gøre med en meget dyb rosé-kulør, der i manges øjne er mere rød, end den er lyserød. Duften er tilbageholdende og relativt diskret, mens smagen svinger sig rundt mellem en mærkbar syre og en relativt markant sødme.

 

Mod slutningen kan de søde noter virke en anelse påtrængende, inden den specielle og interessante eftersmag trækker de afsluttende tråde.