Betagende dybde fra McLaren Vale

Haselgrove Col Cross Single Vineyard 2019 
Australien, McLaren Vale 
Rødvin, Shiraz 
Normalpris kr. 399,-, Set til kr. 249,- 
Scandinavian Wine+Chocolate 
5 Stj., 95 Pts. 

Hvis du godt kan lide tung, mørk og bombastisk rødvin, så ved du nok at de bløde og frugtfulde Shiraz-vine fra Barossa Valley i Australien er et relativt sikkert holdepunkt. Hvis du vil skrue en smule ned for tyngden kan du med fordel kigge mod McLaren Vale og gerne mod Haselgrove-vinen Col Cross. For her får du al den pompøsitet, du gerne vil have i en australsk Shiraz, men det er med en lidt lettere tone, der giver en rigtig flot balance. Det er ikke en hyggevin til sofaen, for dertil vil de fleste finde den for kraftig. Men det er en storartet oplevelse til den lidt tunge kødret, der savner modspil i smagen.