Giant Steps Sexton Vineyard 2021
Australien, Yarra Valley
Rødvin, Pinot Noir
Normalpris kr. 389,-, Set til kr. 349,-
Jysk Vin
4 Stj., 93 Pts.
Der er kæmpe forskel på en Pinot Noir fra Bourgogne og en Pinot Noir fra Californien. Ligeledes er der stor variation mellem Pinot Noir fra New Zealand og fra Australien. For mens vinene fra de køligere klimaer er lette og sprøde i frugtstilen, er der mere dybde i dem fra Californien og Australien. Det er ikke i sig selv et plus eller et minus – bare en forskel. Jeg kan godt lide, når Pinot Noir-druens finurlige forskelligheder får plads til at leve i fuldt flor, og det er lidt vanskeligere at finde i Australien. Giant Steps er en Pinot Noir, der absolut smager godt, men som både på farven og smagen er lidt mere bombastisk, end man er vant til. Så forvent ikke en vin, der smager af Pinot Noir på australsk – men snarere en vin, der har den australske stil, men pakket ind i Pinot Noir-druens lethed. Det er måske to sider af samme sag, men den lille nuance gør alligevel en forskel.
