lør. nov 28th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Modne frugter i mondænt svøb

Spanien | Priorat Rødvin | Garnacha, Carignan Normalpris kr. 450,- | Set til kr. 350,-

Trossos Pam de Nas 2015

Spanien | Priorat
Rødvin | Garnacha, Carignan
Normalpris kr. 450,- | Set til kr. 350,-
★★★★★★ | 95 Pts | Skjold Burne

Der er skruet op på alle parametre i denne Priorat-vin, der er skabt på druesorterne Garnacha og Carignan. Det er en vin, der har en kompleks og imponerende strøm af nuancer, og den er robust nok til at klare selv de mest kraftfulde middagsretter. Her er frugt af den meget modne slags, men samtidig giver de 12 måneders fadlagring et flot og krydret svøb til de modne frugter, der samtidig folder sig ud med et lækkert syrepræg, hvor tanninerne er fint integreret allerede. Et par år mere kunne godt gøre den endnu mere sublim efter min smag, men der er ingen tvivl om, at vi her har at gøre med en klasse-vin, der dog også koster derefter.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.