tirsdag, marts 9, 2021
Pinot Gris-bobler med lidt skramlet udtryk

Pinot Gris-bobler med lidt skramlet udtryk

Dopff & Irion L’Exception Cremant d’Alsace 2014

Frankrig | Alsace
Bobler | Pinot Gris
Normalpris kr. 149,95
★★★★★★ | 82 Pts. | Meny

Gris betyder grå – og grå er sjældent en ‘farve’, der er specielt opsigtsvækkende. Det bliver også lidt gråt-i-gråt i denne L’Exception fra Alsace-huset Dopff & Iron. Pinot Gris er en drue, som kan dele vandene, og for mig står den som en drue, der ofte giver vine med rigtig meget smag i den lidt søde og krydrede afdeling, men som også hurtigt slipper sit tag igen. Sådan er det også i denne vin, der bliver en lidt speciel og underlig oplevelse, for ligeså snart man tænker, at nu er den på vej i en retning, hvor der skal en forfinet og elegant eftersmag til, efter den lidt specielle krop – så stopper smagen fra det ene øjeblik til det andet. Jeg er ikke den store fan, og til prisen har jeg mange andre Cremant’er, jeg ville vælge først.

Fik du læst...