Langelinie Solaris 2018
Danmark | Sjælland
Hvidvin | Solaris
Normalpris kr. 185,-
★★★★★★ | Langelinie Vin
At erklære sig generelt små-forelsket i Solaris-druen, der er hvidvinsdruen over dem alle herhjemme i Danmark, er nok en sjældenhed. Men jeg er godt nok ved at være i lige præcis den tilstand, hvor jeg endda funderer over, om det er ved at vokse sig til mere end en små-forelskelse.
For i denne omgang smagning af dansk vin, har jeg oplevet et overvældende spænd i stilarter i den danske Solaris-håndtering, hvor druen både præsenterer sig fra den let drikkelige over den komplekse og til den helt ranke og friske stil.
Langelinie Vin er blandt de nyere og yngre vingårde, og med deres Solaris bringer de et fortrinligt bidrag til den friskere og mere syrerige variant af druen. Det er enormt flot, spændende og spændstigt, og der er en næsten drillende, underspillet stil i vinen, der giver den en uimodståelig charme og tiltrækningskraft.
En superlækker og anderledes Solaris, der viser, at danske vinmagere ikke nødvendigvis vælger at skabe de ‘nemme’ vine, der går rent ind hos familien Danmark, men at der også er mod til at lege med de friskere og mere syreprægede nuancer. Tak for det.
