Governo All’Uso Toscano Rosso 2016
Italien | Toscana
Rødvin | Blend
Normalpris kr. 59,-
★★★★★★ | 84 Pts. | North Wine
Governo all’Uso er en gammel og traditionel måde at skabe vin på i Toscana. Den har haft en periode, hvor den er gået lidt i glemmebogen, men i de seneste ti-år er den vendt tilbage som en stil, der tiltaler mange danskere, der gerne vil have en blød vin med en vis sødme. Sådan fremstår denne vin bestemt også, for den er meget imødekommende og nem at gå til. Et af elementerne i denne metode er, at druerne bliver tørret, og det er med til at give den intense og saftige sødme, der dog slet ikke er ligeså udpræget som i de syditalienske Primitivoer. Det gør denne til et godt bud på en vin, der har en del af de solmodne elementer fra det sydlige Italien men samtidig en lidt mere interessant nuancering med krydrede noter og en mere nysgerrighedsvækkende stil, som denne vin er et fint eksempel på.
