Flot dybde og balance
Vignobles des 2 Cremant Comete 2020
Frankrig, Alsace
Bobler, Pinot Auxerrois
Normalpris kr. 199,-
DinVinhandel
5 Stjerner, 94 Pts.
Det her er rigtig flotte bobler fra Alsace. Så vidt jeg har kunnet opstøve, er de lavet udelukkende på Pinot Auxerrois-druer, men uanset hvad druerne får lov at kalde sig, så samler de sig i en smag, der er tør og frisk, men som også har en enormt behagelig dybde. Det giver en flot balance, hvor de fleste kan være med, også selvom man måske er lidt tørheds-forskrækket, når man betræder boblernes flotte verden. En perfekt Cremant til en forret eller snack fra det salte køkken.
