Les Prunes Les Filles d’Amália 2019
Spanien | Moixent
Rosé | Mandó
Normalpris kr. 179,-
★★★★★★ | 96 Pts. | D’Wine
Er det her en rosé eller en hvidvin? Vinmageren kalder den Blanc de Mando – altså en hvidvin på rødvinsdruen Mandó – ligesom den betegnelse man bruger, når man laver Blanc de Noir – altså hvidvin på Pinot Noir-druen. Her er der alligevel farve nok til, at den absolut fremstår som en rosé i glasset, og årsagen til, at vinmageren ikke vælger den spanske betegnelse ‘rosado’ er vel mest af alt, at rosé ikke er så fancy i Spanien – og at man forståeligt nok gerne vil understrege, at det er den lokale og ikke ret udbredte druesort Mandó, der er brugt. De fleste danskere vil placere denne vin i rosé-kategorien både farve- og smagsmæssigt, så det gør jeg også for en nemheds skyld. Det giver mig samtidig muligheden for at kalde den for den bedste rosé, jeg nogensinde har smagt. Det har jeg kaldt den i tidligere årgange, og det gør jeg altså igen. Det smager fremragende, saftigt – men stadig tørt og med en så udpræget syre, at man næsten ikke forstår, at der samtidig kan være en frugtig og blød balance, der holder sammen på det hele. Men det er der – jeg er intet mindre end blæst bagover af denne uanstændigt flotte vin.
