Fin syre balancerer blomstret udtryk
Yalumba The Y Serises Viognier 2021
Australien, South Australia
Hvidvin, Viognier
Normalpris kr. 125,-, Set til kr. 125,-
DinVinhandel
4 Stj., 90 Pts.
Jeg er ret glad for Yalumbas kombination af Shiraz og Viognier i en af de andre vine fra husets Y-series. Her er Viognier-druen sluppet løs på egen hånd, og det er faktisk ikke tosset, selvom jeg normalt ikke er så tosset med den druesort. Den parfumerede stil, som nok er det, der ofte holder mig fra Viognier-druen, er fint foldet ud, så den er tydelig uden at være overdøvende. Der er også plads til syre og friskhed, og kombinationen får denne vin til at være oplagt til et lidt spraglet måltid med lyse fisk og alsidige smagsretninger som i f.eks. sushi eller asiatisk mad.
