tirsdag, april 13, 2021
Fornemme, frugtige Arabako-lækkerier

Fornemme, frugtige Arabako-lækkerier

Bat Gara Somos Uno 2018

Spanien | Baskerlandet, Arabako Txakolina
Hvidvin | Hondarrabi Zuri, Riesling
Normalpris kr. 109,-
★★★★★ | 92 Pts. | Estate Wines

Der er både klassiske Hondarrabi Zuri-druer og Riesling-druer i denne Txakoli fra Arabako-området i Baskerlandet. Den har fået lov at lagre i seks måneder ‘sur lie’, og selvom jeg altid bliver bekymret, når en Txakoli bliver frarøvet noget af sin friskhed, så formår Bat Gara altså at gøre det på den helt rigtige måde her. Det er en fyldig og næsten fed oplevelse, der ikke minder om vinene fra de mest kystnære områder, men til gengæld kan denne så meget andet. Den er fuld af urter og frugt, der er faldet flot til ro med lagringen, og sammen med den enormt lange og lækre eftersmag giver det en vin, der er aldeles fornem til prisen.

Fik du læst...