tirsdag, marts 9, 2021
Fornuftige bobler passer til prisen

Fornuftige bobler passer til prisen

Laugel Cremant d’Alsace Brut

Frankrig | Alsace
Bobler | Blend
Normalpris kr. 89,95 | Set til kr. 129,- for 2 stk.
★★★★★★ | 85 Pts. | Kvickly, Superbrugsen

Det er et sandt virvar af forskellige druesorter, der er sat sammen til denne Cremant d’Alsace Brut. Fem forskellige klassiske Alsace-sorter – med Auxerrois som den dominerende – giver en vin med et flot skum og en både lys og sart kulør. Aromaen er meget intens, og her sporer man både Riesling og Pinot Gris – på godt og ondt. Smagsmæssigt er vi i den tørre ende, hvor nogle måske vil svinge sig helt ud i at kalde den sur. Men med tålmodighed dukker der en fin og lang eftersmag op, som er pengene værd. Personligt er jeg dog mere til husets rosé-bobler, der er lavet på ren Pinot Noir, og som fremstår lidt mere afbalancerede.

Fik du læst...