søndag, maj 9, 2021

Når 1+1=3

Duo 2017

Italien | Veneto
Rødvin | Cabernet Franc, Corvina
Normalpris kr. 169,95 | Set til kr. 89,95
★★★★★ | 90 Pts. | Skovgaard Vine

Det er en duo, der står bag denne vin – og det har smittet af på navnet. Men navnet kan samtidig referere til, at vinen er skabt på to druesorter – tilmed af typer, som man sjældent oplever i samme flaske. Det er nemlig Amarone-druen Corvina, der er blendet med Cabernet Franc, og det giver et ret spændende resultat. Mirko Sella og Enrico Marcato står bag vinen fra Roncá i Veneto-området i Italien, og hvis man skulle dømme ud fra aromaen, så havde vi at gøre med en tung og frugtig basse-vin. Her er nemlig modne bær og frugter i massevis, men så snart vinen rammer smagsløgene, så viser den sig fra en lidt anden side også. Her er nemlig lyse nuancer i både farve og smag, og der er fine nuancer, der trækker lige så meget i retning af friskhed som af Amarone-tyngde. Det er friskt men stadig med en krydret finesse, der fungerer aldeles fornuftigt.

Fik du læst...