Bat Gara Urtaran Cuvee 2018
Spanien | Baskerlandet, Arabako Txakolina
Hvidvin | Hondarrabi Zuri, Riesling
Normalpris kr. 159,-
★★★★★★ | 96 Pts. | Estate Wines
Man skal altid passe på med at sige, at man aldrig har smagt noget bedre. Men det er altså tæt på, at jeg vover pelsen med denne Urtaran fra Bat Gara. Den baskiske vingård har udvalgt den bedste tiendedel af deres Hondarrabi Zuri- og Riesling-druer og sat dem sammen til denne helt forrygende vinoplevelse. Her er ingen små perlende bobler eller noter af friskt atlanterhav, men der er til gengæld en dybde og friskhed, der tårner sig op til en helstøbt, super ambitiøs og ufatteligt vellykket vin. Sydlandske frugter blander sig med Hondarrabi Zuri-druens markante syre, og selvom det burde være modsætninger, så bliver de her sat sammen så alt er i balance. Det smager ufatteligt lækkert og er en af de absolut største hvidvinsoplevelser jeg har haft i en evighed.
