Christophe Patrice Chablis, 2022
Frankrig, Bourgogne
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 179,95, Set til kr. 165
Andrup Vin
4 Stjerner, 93 Pts.
Chardonnay kan noget helt særligt. Især når den kommer fra de bedste marker, som eksempelvis dem, man finder i Chablis-området i Bourgogne. Smagen fra Chardonnay er ofte ret diskret og afdæmpet i sig selv, men omgivelserne og vinmageren kan med snilde og dygtighed dreje den i de retninger, han ønsker.
Her har vi at gøre med en ren ståltanks-lagret Chablis, der ikke desto mindre har en dybde, der næsten giver et lille vibe af fad-fornemmelse. Ikke i struktur eller konsistens, men i den let krydrede stil, der løfter mineral-præget og den rene frugt til et rigtig fint niveau.
Det er ikke den dyreste Chablis på markedet, men det ændrer ikke på, at det er en charmerende, frisk og lækker variant, der ikke har alverdens overraskelser, men som smager som Chablis skal smage, når det er velgjort.
