Gustave Lorentz Gewürztraminer Reserve 2022
Frankrig, Alsace
Hvidvin, Gewürztraminer
Normalpris kr. 199,95, Set til kr. 129,95
Supervin
4 Stj., 91 Pts.
Der skal altså noget særligt til, for at jeg rent faktisk overvejer at drikke et helt glas Gewürztraminer. Men denne Reserve fra Gustave Lorentz har noget særligt og unikt over sig, der får mig til at spærre smagsløgene op. For her er en usædvanlig fornemmelse af mineraler fra jordbunden, og her er en friskhed, der vidner om, at der er brugt ekstra kræfter på at kæle for druemosten under produktionen. Hos Gustave Lorentz har man besluttet at omstikke vinen to gange – det vil forenklet sagt sige at flytte den, så bundfaldet bliver minimeret – og det er med til at skære det tungeste af Gewürztraminer-parfumeringen fra. Det er rigtig godt lavet, og det giver en Gewürztraminer, der er langt mere frisk, end vi er vant til – og som rent faktisk har en vis snert af elegance.
