man. okt 26th, 2020

Flaskehalsen

Vinanmeldelser og vintips

Monastrell-Cava med kant

Spanien | Cava, Alta Alella Bobler | Mourvedre Normalpris kr. 150,- | Set til kr. 129,-

AA Mirgin Rosé Reserva Brut Nature 2016

Spanien | Cava, Alta Alella
Bobler | Mourvedre
Normalpris kr. 150,- | Set til kr. 129,-
★★★★★★ | 87 pts | Laudrup Vin

Hvis du kender Monastrell-druen fra de sydspanske vinområder, så kender du den som en meget smagsrig og mørk drue. Også i Frankrig, hvor den hedder Mourvedre, kan den give nogle vilde rødvine, og derfor er det temmelig overraskende, at den kan tage den karakter den gør, i denne flaske rosé-bobler. I Catalonien kaldes druen for Mataró, men det er altså det samme, selvom den her kommer i en meget let rosé-kulør og med smukke ristede aromaer. Vildskaben sniger sig ind i form af en bitter tone, der gør den spændende sammen med den mærkbare frugt i bunden af smagen. Samlet set får det udtrykket til at være meget tørt og frugtigt, omend det er mere til den let bitre end den bløde side.

Copyright © All rights reserved. | Newsphere by AF themes.