Vi er ved at nå til vejs ende for 2023, og derfor skal der samles op på de sidste hvidvine for året, der snart er gået. Når året går på hæld, begynder de oversøiske vine så småt at ramme os med nye årgange, og det gør de chilenske rigtig godt denne gang. I denne smagning er der også nogle spændende og utraditionelle hvidvine, der er spændende at udforske.
Casa Marin Sauvignon Blanc Cipreses Vineyard 2023
Chile, Lo Abarca
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 249,95, Set til kr. 129,95
Supervin
5 Stjerner, 95 Pts.
Chilensk Sauvignon Blanc kan være en lidt ligegyldig og hurtigt glemt oplevelse, men det kan også være en sublim oplevelse med elegance og dybde. Casa Marin har efterhånden imponeret mig år efter år med både Sauvignon Blanc og Riesling-vine, og denne Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc er nærmest et sikkert hit, hver gang jeg smager den Det gælder også den helt nye 2023-årgang, der byder på en unik kombination af dybde og elegance. Det er sjældent at opleve en Sauvignon Blanc med denne kompleksitet, med mindre man kigger mod Sancerre og Pouilly-Fumé. Ikke at man skal sammenligne stilarterne, men de dybe lag-på-lag-nuancer giver lidt samme vibe. Det her kunne sagtens blive min favoritvin i 2024.
Toi Toi Sauvignon Blanc Reserve 2022
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 229,95, Set til kr. 99,95
Supervin
5 Stjerner, 94 Pts.
Et af de store dilemmaer, når man smager rigtig mange vine er, at man hurtigt bliver forblændet af de vine, der skiller sig lidt ud. Og så er det, at jeg tager et solidt greb om mine egne hårrødder, hiver mig selv i de endnu ikke helt grå lokker, og husker mig selv på, at når man står i en butik og vil købe en Sauvignon Blanc, så vil man formentlig også gerne have, at den smager af Sauvignon Blanc. Og det gør denne Toi Toi Reserve fra det vidunderlige Marlborough i New Zealand. Det er hyldeblomst, citrus og masser af frugt, der gør den helt saftevandsagtig. Det er Sauvignon Blanc helt efter bogen – men sammensat, så det bare er megalækkert. Det er ikke fordi, vinmageren har opfundet den dybe tallerken, men nogle gange har man også brug for dybe tallerkener, der bare er flotte, nydelige og lever op til formålet. Sådan er det med denne Toi Toi – og tak for det.
Staete Landt Josephine Chardonnay 2021
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 269,95, Set til kr. 139,95
Supervin
5 Stjerner, 94 Pts.
Jeg er ikke tosset med cremet og fed Chardonnay, men hvis det er velskabt, er jeg ikke for fin til at overgive mig. Og det gør jeg med denne Josephine fra Staete Langt i Marlborough, New Zealand. Der er lidt mere krydderi og fedme, end jeg normalt er fan af, men sammensætningen med god syre og friskhed og en rigelig mængde lækker frugt, giver en skøn balance, jeg er nødt til at anerkende. Det er næsten magisk til fed fisk – og smager også rigtig flot helt for sig selv.
Roc des Anges Llum Blanc 2022
Frankrig, Cotes Catalanes
Hvidvin, Grenache Gris/Macabeo
Normalpris kr. 200,-, Set til kr. 175,-
Vinova
5 Stjerner, 94 Pts.
Vi er i Frankrig, men vi er så langt mod syd, at vi er helt tæt på Spanien. Denne hvidvin er skabt af Grenache Gris og af Macabeo-druer, som vi kender fra mange sprøde, spanske hvidvine – og også fra de mægtige catalanske Corpinnat- og Cava-bobler. Her giver det en hvidvin med en fremragende friskhed, der fremstår så let og levende, at jeg har svært ved helt at forstå, at vi er i det sydlige Frankrig. Det er så sprødt og livligt, og alligevel med en god smagsfylde.
Gustave Lorentz Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2011
Frankrig, Alsace
Hvidvin, Pinot Gris
Normalpris kr. 399,95, Set til kr. 249,95
Supervin
4 Stjerner, 94 Pts.
Det er godt nok en gammel knag, denne her. Når vi taler Pinot Gris fra Alsace, er det ikke så ofte, man støder på en årgang 2011, der stadig smager godt. Men i denne meget mørkegule, komplekse og meget dybe vin er alderen ikke ensbetydende med, at frugten og syren er blevet træt. I stedet er alle kanter slebet af, og i og med, at druerne er høstet, efter at den første frost satte ind, har den også fået noget sødme og dybde. Det smager temmelig specielt – men også rigtig lækkert. En unik og meget særlig hvidvin, der vil være en oplevelse for de fleste med hang til Alsace-vine, dybde og en snert og sødme.
Cartagena Riesling 2023
Chile, Lo Abarca
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 179,95, Set til kr. 79,95
Supervin
5 Stjerner, 94 Pts.
Det er ikke ofte, at jeg oplever oversøisk Riesling, der virkelig rammer mig. Jo, der findes nogle nordamerikanske, og jeg er en sjælden gang stødt på New Zealandsk Riesling med højt niveau. Men skal det være oversøisk, til at betale – og samtidig et sikkert kort for mig, så vælger jeg denne chilenske Cartagena Riesling. Det er så helt igennem klassisk Riesling i både næse, mund og mundfornemmelse. Masser af friskhed, fremragende dybde og en stil, der er ukompliceret på overfladen men proppet med spændende nuancer i dybden. Hvis du kan finde tysk Riesling på samme niveau i samme prisklasse, så sig lige til. For det er godt nok svært at finde noget, der slår Cartagena.
Acham-Magin Riesling Trocken 2021
Tyskland, Pfalz
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 150,-, Set til kr. 125,-
Vinova
5 Stjerner, 94 Pts.
Knastør Riesling fra ståltanke. Med masser af syre, lethed og friskhed. Acham-Magin fra Pfalz har skabt en vanvittigt lækker Riesling, hvis du er ude efter det helt sprøde, samtidig med at du gerne vil have den genkendelige dybde og bund. Denne Riesling Trocken er i sig selv en superlækker oplevelse, og den åbner i allerhøjeste grad op for en svært styrbar trang til at smage husets fineste Rieslinger fra de flotteste marker som eksempelvis Pechstein.
Staete Landt Annabel Sauvignon Blanc 2022
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 229,95, Set til kr. 119,95
Supervin
5 Stjerner, 93 Pts.
Alright, Sauvignon Blanc er oprindeligt fra Loire i Frankrig. Men Marlborough Valley i New Zealand har efterhånden gjort sig fortjent til at være sidestillet med Loire-dalen, for der kommer så meget flot og rendyrket Sauvignon Blanc derfra. Staete Landt er blandt dem, der formår at få det fineste, reneste og sublime udtryk ud af druerne, og i denne vin giver det et flot og meget smagfuldt resultat. Der er mere power i smagen, end man oplever i mange andre Sauvignon Blanc-vine, men uden at det går op i ren hyld og parfumeret aroma. Der er mere end det – en dyb frugt, der er lækkert kombineret med syre og friskhed.
Cantalapiedro Majuelo El Chiviritero La Seca 2021
Spanien, Castilla y León
Hvidvin, Verdejo
Normalpris kr. 250,-, Set til kr. 195,-
Vinova
5 Stjerner, 93 Pts.
Når det kan lade sig gøre, blindsmager jeg de vine, jeg anmelder. Det giver et bedre udgangspunkt for at smage dem uden at være præget af pris og forhåndskendskab. Nogle gange bringer det mig også på glatis, for en vin som denne bringer mig helt ud, hvor jeg hverken kan gennemskue oprindelse eller druesort. Men vi er altså i Castilla y León i Spanien, og det er – selvom jeg har meget svært ved at smage det – en klassisk Verdejo-vin. Det er vildtgæringen og lagringen på franske fade, der gør den så anderledes, og som gør den til en vin, der på samme tid virker meget let og luftig – og alligevel med ufatteligt meget smag og vilde nuancer. Der er enorm dybde, men alligevel fornemmes den ikke som en muskuløs hvidvin. Det er meget specielt – så den kan især anbefales til dig, der gerne vil gå nye veje i din vin-udforskning. Til et højtideligt øjeblik, hvor vinen bare skal akkompagnement, ville jeg bestemt vælge anderledes, for denne vin stjæler opmærksomheden fra alt omkring den.
Markowitsch Chardonnay Carnuntum 2022
Østrig, Carnuntum
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 149,95, Set til kr. 89,95
Supervin
5 Stjerner, 93 Pts.
De fleste forbinder nok Østrig med Riesling og Grüner Veltliner, når det gælder hvidvin. Men østrigerne kan altså også bedrive en smuk Chardonnay, og det viser Markowitsch (igen) med denne 2022’er. Det er Chardonnay med dybde, men den er ledsaget af en friskhed og finesse, der løfter den til et flot niveau. Det er både sprødt, friskt og finurligt – og dybt, frugtigt og lækkert.
Tesch Riesling Laubenheimer Krone Trocken 2022
Tyskland, Nahe
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 249,95, Set til 119,95
Supervin
5 Stjerner, 93 Pts.
Tesch kan skabe formidable hvidvine. I 2021-årgangen var jeg helt vild med Tesch Krone, og i 2022’eren er jeg stadig glad for den. For den har den klassiske Riesling-stil tilsat god elegance, men jeg er ikke helt så overrumplet som i årgangen før. Om det er den varme sommer eller ej, ved jeg ikke, for der er stadig en cool friskhed over den, som er virkelig lækker. Men det er som om, den fylder lidt mere i smagen, og at det sker på bekostning af den unikke syre i 2021’eren. Nå, det er nørderier, for det smager altså fantastisk. Og man skal også huske på, at det er en langtidsholdbar Riesling, som kommer til at forandre sig – formentlig til noget usædvanligt lækkert – i løbet af de kommende 5-8 år. Så jeg kan kun anbefale at købe nogle stykker til kælderen.
Cartagena Sauvignon Blanc 2023
Chile, Lo Abarca
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 165,-, Set til kr. 79,95
Supervin
5 Stjerner, 92 Pts.
Denne Cartagena Sauvignon Blanc giver dig virkelig god kvalitet for pengene. For det er en Sauvignon Blanc, der på en god dag koster pænt under 100 kroner, men som ikke desto mindre sagtens kunne koste 200. Den har en virkelig lækker duft og en knivskarp friskhed i smagen. De flotte lag af frugter betyder dog, at den ikke bliver for skrap i syren, for der er en balance, man ikke kan ønske sig bedre i denne prisklasse. Dejlig Sauvignon Blanc, der viser, at selv de betalelige Chile-vine kan holde et højt niveau.
Staete Landt Duchess Sauvignon Blanc 2021
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 229,95, Set til kr. 129,95
Supervin
4 Stjerner, 91 Pts.
I forhold til årgang 2022 af samme vin, er det her en behagelig Sauvignon Blanc. Den er stadig temmelig karakteristisk og heftig i sine tydelige Sauvignon Blanc-noter, men kanten er aftaget noget. Det giver en bedre balance, hvor du får en Sauvignon Blanc med en klar og utvivlsom vibe af hyld, nyslået græs og citrus, men hvor det stadig er afstemt. 2022’eren er voldsom i sin aroma og smag – 2021’eren er kraftig men stadig rar.
Rudi Rüttger Riesling Le Tendre 2022
Tyskland, Pfalz
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 109,95, Set til kr. 59,95
Supervin
4 Stjerner, 90 Pts.
Én af de producenter, der år efter år markerer sig med et meget solidt niveau – og som i ny og næ imponerer med noget vanvittigt lækkert. Her har vi en helt klassisk Riesling, der holder sig nede i en pris, hvor man ikke kan forvente guld og grønne skove, men som ikke desto mindre leverer mere, end man kan forvente. Sammenlignet med de finere og større Riesling-vine mangler den måske det sidste i, at den for alvor springer ud af flasken, men hvis du er heldig at finde den på tilbud på 59,95 gør du et køb, der nærmer sig potentiale til plottet i en gedigen krimi-basker på Netflix.
Buglioni Il Disperato Bianco 2022
Italien, Veneto
Hvidvin, Garganega/Manzoni Bianco
Normalpris kr. 159,95, Set til kr. 89,95
Supervin
4 Stjerner, 90 Pts.
Måske har du hørt om Garganega. Én af de druer, man relativt ofte støder på i både bobler og hvidvine fra det nordøstlige Italien. Men Manzoni Bianco er et mere ubeskrevet blad. Angiveligt skulle det være en krydsning af Riesling og Pinot Blanc – og sammen med Garganega-druen giver den her en hvidvin med en mærkbar frugt og dybde. Det er en hvidvin af den slags, som jeg godt kunne tænke mig rigtig kold, og som sagtens kunne gøre sig godt på en sommerdag. Ikke at den er sød, men den har så meget frugtsaft over sig, at den kan tåle at være godt afkølet – og så smager den helt rart, uden at det bliver for kompliceret.
Weingut May Silvaner 1g Langenberg 2021
Tyskland, Franken
Hvidvin, Silvaner
Normalpris kr. 215,-, Set til kr. 190,-
Vinova
4 Stjerner, 90 Pts.
Så er jeg sendt på arbejde. Sådan er det altid, når man oplever den dejlige ting, det er at blive udfordret. For Silvaner er bestemt ikke min favoritdrue, og her har vi den endda i en knivskarp udgave. Det er så mineralsk og spidst, at det ikke er en hvidvin for hvemsomhelst. Den kræver sin vinnørd – og den kræver sin omhyggeligt sammensatte menu af lette sommersmage. Det er friskt, mineralsk og syrerigt, og samtidig er det meget tilbageholdende i smagen, indtil den giver los i eftersmagen med masser af dybde og nuancer.
Weingut May Silvaner Retzstadt 2022
Tyskland, Franken
Hvidvin, Silvaner
Normalpris kr. 175,-, Set til kr. 145,-
Vinova
4 Stjerner, 90 Pts.
Den lille buttede, tyske flaske, der indeholder denne Retzstadt-vin fra Weingut May er en sjov størrelse. Altså både flasken og vinen. For det er på samme tid meget friskt og syrerigt – og så alligevel saftigt og nemt at drikke. Hvis du er til let tilgængelig hvidvin med fed frugt og lidt sødme, så skal du holde dig langt væk fra denne. Her har vi en atypisk hvidvin, der er mere rettet mod den finere gastronomi og de helt rette smagskoblinger. Den er drevet af nuancer fra tørt græs, helt lyse og umodne frugter og fra de urter, der gemmer sig hist og her i Franken-området. Jeg er ikke stor fan – men jeg har stor respekt for evnen til at skabe en helstøbt vin, der ikke går på kompromis.
Staete Landt Duchess Sauvignon Blanc 2022
New Zealand, Marlborough
Hvidvin, Sauvignon Blanc
Normalpris kr. 229,95, Set til kr. 129,95
Supervin
3 Stjerner, 89 Pts.
Måske har du hørt dem, der påstår, at Sauvignon Blanc kan lugte af ‘kattepis’ eller ‘gammel hankat’. Måske har du undret dig – og ikke rigtig kunnet finde ud af, hvordan den slags hænger sammen. Prøv at åbne en flaske Staete Landt Sauvignon Blanc – så kan du selv opleve det. For den er decideret skrap på katte-lugten, hvilket ikke er en fejl ved en Sauvignon Blanc. Det er såmænd bare et af kendetegnende ved denne drue, at den kan være så præget af hyld og nyslået græs, at det går lidt over gevind. For mig er det en tand for meget her – selvom jeg elsker Sauvignon Blanc. For det går også igen i smagen, der bliver lidt for kraftig og kantet. Hvis du stadig kan få fingrene i årgang 2021, så tag den – den er i langt bedre balance.
Santa Rita Floresta 2019
Chile, Limari
Hvidvin, Chardonnay
Normalpris kr. 199,-
AMKA
3 Stjerner, 89 Pts.
Det er ikke fordi, Santa Rita ikke har skabt en vin, der er velgjort med denne Floresta. Men den fadlagrede Chardonnay-stil er lidt for tung og voldsom til min smag. Det medfører nemlig en solid portion krydderier, der fungerer lidt som en bombe over smagsløgene. Jeg savner noget elegance, syre og lethed, der kunne have givet modspil til den cremede og krydrede fad-tyngde.
Gustave Lorentz Pinot Gris Reserve 2022
Frankrig, Alsace
Hvidvin, Pinot Gris
Normalpris kr. 169,95, Set til kr. 109,95
Supervin
3 Stjerner, 87 Pts.
Jeg er vild med Pinot Gris, når det er i balance, og når det ikke er alt for parfumeret. Denne Reserve fra Gustave Lorentz har rigeligt med parfumeret kant – så hvis du er til den slags, vil du være glad for denne her. Til min smag er det lidt for kantet. Jeg savner lidt mere elegance og nuance, for her drukner de fine nuancer i dybe aromaer.
