Knastørt udtryk med frisk syre

Weingut Bründlmayer Kamptal Riesling Terrassen 2022
Østrig, Langenlois
Hvidvin, Riesling
Normalpris kr. 175,-, Set til kr. 155,-
Jysk Vin
4 Stj., 92 Pts.

Tør Riesling har ofte en snert af noget blidt og blødt over sig. Det er et af de tydelige kendetegn ved den legendariske druesort, og du oplever det både i Tyskland, Alsace og USA. Her har vi dog en af de få tørre Rieslinger, der ikke giver ret meget blødhed ved dørene. Weingut Bründlmayer har skabt en Riesling, der er knasende sprød og knitrende frisk. Nogle vil kunne synes, at den bliver for frisk i syren, men al den syre, der findes, er velskabt og fuld af liv. Og når man, som jeg, elsker vine med maksimal friskhed, så er det altså et kæmpe plus, at der er kanter om hvert et hjørne. Flot Riesling i den mest tørre ende – og selvom jeg er vild med den, erkender jeg også, at den ikke er for alle og enhver.