Friske Veltliner-druer i fornem icewine
Zantho Eiswein 2020
Østrig, Burgenland
Søde vine, Grüner Veltliner
Normalpris kr. 279,95, Set til kr. 249,-
Andrup Vin
4 Stj., 95 Pts.
Eiswein er meget sødt. Sådan er det – for druerne skal være grundigt frosne, inden de høstes, og det betyder, at de bevarer intensiteten og sukkerindholdet til fulde. Her har vinhuset Zantho fået muligheden for at lave en eiswein på Grüner Veltliner-druen, og det er der kommet et fremragende resultat ud af. For selvom vinen har den sødme, der skal til i en eiswein, så er der samtidig en markant friskhed at spore fra Grüner Veltliner-druerne. Det er afrundet og blidt, så den markante sødme bliver behagelig i stedet for skinger.
